A rackáról beszélni ma már hasonló divat, mint a szürke marháról, mangalicáról. Azonban az ausztrál és multi-kulti újzélandi birkahús import korszakában a racka juh húsfogyasztásban hajdanvolt dicső rangjától igen messze vagyunk...

2010.02.05. - 07:54
Racka juh

A magyar szürkemarha tenyésztésének kiteljesedése és a minőségi hús forradalma - a jövőben egyet kell hogy jelentsen...

2010.01.13. - 09:19
Szürke marha

Bronzpulyka, rézpulyka és gyöngyös. Lassan már nevük is feledésbe nmerül. Pedig ízük a vadon élő szárnyasok húsával vetekszik, csak hát tenyésztésük nem illeszkedik a speed technológiába.

2010.01.14. - 10:25
A magyar pulyka és gyöngytyúk

Hajdina, köles - valaha ezek a növények pótolták a búza ma elfoglalt egyeduralmát. De ne feledjük, hogy a gabonafélék közé tartozó zab most éli reneszánszát, no és a jó magyar sörárpa jelentősége sem kicsi!

2010.01.14. - 10:35
Árpa, zab, rizs s más magyar gabonák

A fácán, a vadkacsa, - de a fürj és a fogoly is a rabságban tenyészhető vadak közé tartozik. Olyannyira, hogy a vadhús-termelésbe betöltött részaránya ma már nagyobb a lőtt vadénál.

2010.01.16. - 08:10
Tenyészthető vadak

Visszaszerzi becsületét a magyar termék?
Már késő! Elkelt már régen...
Csak hiteles nemzetpolitika árán
Csak, ha új alkotmány lesz!
Ha kilépünk az EU-ból
Reménytelen az ehülyített vevők miatt
Az alapokat rendbehozva, közmegegyezéssel - igen
A magyar száraz húsáruk közt a téliszalámi és kolbász márkák elsők közt kaptak eredetvédelmet! Ilyen a Szegedi szalámi, a Csabai kolbász, a Budapesti szalámi és a Gyulai szárazkolbász.

A magyar száraz húsáruk közt a téliszalámi és kolbász márkák elsők közt kaptak eredetvédelmet! Ilyen a Szegedi szalámi, a Csabai kolbász, a Budapesti szalámi és a Gyulai szárazkolbász.

Eddig 8 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Falusi, Hús, Kolbász, Mangalica, Sertés, Szalámi
További hírek a(z) Hús és húskészítmények témában
Mangalica sertés, szürke marha, racka juh - a magyar őshonos fajták. Azonban még ezt is sokan megkérdőjelezik, nem is beszélve húsának koleszterin mentességéről Nézzük az eltérő véleményeket, és a szakvéleményt...

Mangalica sertés, szürke marha, racka juh - a magyar őshonos fajták. Azonban még ezt is sokan megkérdőjelezik, nem is beszélve húsának "koleszterin mentességéről" Nézzük az eltérő véleményeket, és a szakvéleményt...

Eddig 4 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Falusi, Hús, Mangalica, Őstermelő
További hírek a(z) Hús és húskészítmények témában
A nagy hagyományú magyar házi szörpkészítés és a nagyüzemi szörp jellegű készítmények közt ég és föld a minőségi különbség. A magyar szörp sorsának hiteles bemutatását azonban csak rendhagyóan tudjuk folytatni...

A nagy hagyományú magyar házi szörpkészítés és a nagyüzemi szörp jellegű készítmények közt ég és föld a minőségi különbség. A magyar szörp sorsának hiteles bemutatását azonban csak rendhagyóan tudjuk folytatni...

Eddig 3 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyümölcs, Gyümölcslé, Nagyüzemi, Szörp
További hírek a(z) Alkoholmentes italok témában
...Sió? Már nem magyar régen... Pedig a teljes gazdasági vertikumhoz minden adottságunk adott. Jó gyümölcs, kidolgozott minőségű technológia, belső és külső piac. Minden együtt volna a sikerhez...

...Sió? Már nem magyar régen... Pedig a teljes gazdasági vertikumhoz minden adottságunk adott. Jó gyümölcs, kidolgozott minőségű technológia, belső és külső piac. Minden együtt volna a sikerhez...

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyümölcs, Háztáji, Konzervipar, Nagyüzemi
További hírek a(z) Alkoholmentes italok témában
Cola, Fanta, Pepsi? nem, dehogy! Gondoljunk inkább arra arra az elenyésző számú magyar termékre, melyek képesek voltak túlélni a multik globális támadását a magyar piacon. Ezek némelyike szintén nem a leggyümölcsösebb termék, ám leginkább tőkeerőben álltak rosszabbúl nyugati társaiknál. Van e még ilyen a piacon?

Cola, Fanta, Pepsi? nem, dehogy! Gondoljunk inkább arra arra az elenyésző számú magyar termékre, melyek képesek voltak túlélni a multik globális támadását a magyar piacon. Ezek némelyike szintén nem a "leggyümölcsösebb" termék, ám leginkább tőkeerőben álltak rosszabbúl nyugati társaiknál. Van e még ilyen a piacon?

Eddig 3 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyümölcs, Védjegy, üdítő
További hírek a(z) Alkoholmentes italok témában
Ha bor, akkor magyar! A magyar borivó nemzet! Tényleg? A válasz már nem egyértelmű manapság. Nagyon meg lett dolgozva a fogyasztási szerkezet...

Ha bor, akkor magyar! A magyar borivó nemzet! Tényleg? A válasz már nem egyértelmű manapság. Nagyon meg lett dolgozva a fogyasztási szerkezet...

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bor, Hungarikum, Szőlő, Tokaji
További hírek a(z) Magyar bor, sör, pálinka, likőr témában
Atilla (eredetileg így írták) - hun nagykirály udvarában már főztek sört, de a sörrel történő megismerkedésünk egészen Mezopotámiáig vezethet.

Atilla (eredetileg így írták) - hun nagykirály udvarában már főztek sört, de a sörrel történő megismerkedésünk egészen Mezopotámiáig vezethet.

Eddig 2 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Sör
További hírek a(z) Magyar bor, sör, pálinka, likőr témában
Eredet védelem és név védelem Európában! Hogyan, mivel értük el ezt a csaknem sajnos egyedülálló sikert?

Eredet védelem és név védelem Európában! Hogyan, mivel értük el ezt a csaknem sajnos egyedülálló sikert?

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyümölcs, Hungarikum, Pálinka
További hírek a(z) Magyar bor, sör, pálinka, likőr témában
Ferenc keserű, unicum, mézes pálinka, ágyas pálinka, fűszer pálinkák. A besorolás még nem letisztult. Például a mézes pálinka a pálinkák védelmét igényli, hlott likőr értékű is lehetne, ámbár az eljárás is sajátosan más...

Ferenc keserű, unicum, mézes pálinka, ágyas pálinka, fűszer pálinkák. A besorolás még nem letisztult. Például a mézes pálinka a pálinkák védelmét igényli, hlott likőr értékű is lehetne, ámbár az eljárás is sajátosan más...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Hungarikum, likőr
További hírek a(z) Magyar bor, sör, pálinka, likőr témában
Nem véletlen, hogy a bio itt nem a legjobb, azaz hogy nem a legüzletképesebb jelző. Hogy miért? Mindjárt rávilágítunk. De előbb: milyen volt és milyen lett a magyar csirke?

Nem véletlen, hogy a bio itt nem a legjobb, azaz hogy nem a legüzletképesebb jelző. Hogy miért? Mindjárt rávilágítunk. De előbb: milyen volt és milyen lett a magyar csirke?

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Csirke, Falusi, Háztáji, Tojás, Tyúk
További hírek a(z) Baromfi témában
Paprika, majoranna, köménymag! - ugrik be azonnal mindenkinek, borsika fű, izsóp, zsálya, és kapor, teszik hozzá rögtön. Ám a kép ennél is jóval színesebb lehetne...

Paprika, majoranna, köménymag! - ugrik be azonnal mindenkinek, borsika fű, izsóp, zsálya, és kapor, teszik hozzá rögtön. Ám a kép ennél is jóval színesebb lehetne...

Eddig 4 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Fűszer, Hungarikum
További hírek a(z) Fűszer- és gyógynövény témában
Kamilla, azaz szikfű, ahogy a leghíresebb vad termőterületén: a Hortobágyon mondják. De van itt még sok sok kihasználatlan, vagy feledésbe merült érték...

Kamilla, azaz szikfű, ahogy a leghíresebb vad termőterületén: a Hortobágyon mondják. De van itt még sok sok kihasználatlan, vagy feledésbe merült érték...

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Gyógynövény, Hungarikum
További hírek a(z) Fűszer- és gyógynövény témában
A méltán világhírű magyar termőföld sokszor bizonyította életerejét búza ügyben. Pedig nem is mindig azonos termékről van szó az évezredek hagyományit vizsgálva...

A méltán világhírű magyar termőföld sokszor bizonyította életerejét "búza ügyben". Pedig nem is mindig azonos termékről van szó az évezredek hagyományit vizsgálva...

Eddig 7 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Búza, kenyér, Tészta
További hírek a(z) Gabonatermékek témában
Ponty, harcsa, süllő, csuka, kecsege és keszeg - a meghatározó legfinomabb őshonos magyar halaink közt. Azonban nem mindig volt ez a sorrend.

Ponty, harcsa, süllő, csuka, kecsege és keszeg - a meghatározó legfinomabb őshonos magyar halaink közt. Azonban nem mindig volt ez a sorrend.

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
hal, Haltenyésztés, Őshonos
További hírek a(z) Halak témában
Vagy a hirhedt magyar méz a hamisítások miatt? A kép nagyon zavaros, amit a az EU-s szabályozás tovább bonyolít

Vagy a hirhedt magyar méz a hamisítások miatt? A kép nagyon zavaros, amit a az EU-s szabályozás tovább bonyolít

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Méhészet, Méz, Őstermelő
További hírek a(z) Méz, lekvár témában
A nagymama lekvárjának társadalmi hatása talán még most is vetekszik a multi láncok lekvár utánzataival...

A nagymama lekvárjának társadalmi hatása talán még most is vetekszik a multi láncok lekvár utánzataival...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Gyümölcs, Háztáji, Kistermelő, Lekvár, Nagyüzemi
További hírek a(z) Méz, lekvár témában
Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még tej névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Napjainkban nagy viharokat él át az európai tejtermelés, köztük a hazai, mely már a válság előtt padlón hevert. Így aztán az eredeti tej ma már kuriózum, hiszen feldolgozása még "tej" névvel jelölve is megcsúfolja sokszor származását.

Eddig 3 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Marha, Tej, Tejtermelés
További hírek a(z) Tej és tejtermékek témában
A kincs, ami van! De csak addig, amig megvédjük! Miközben nekünk természetes a minőségi ásványvíz, addig az EU érdekes ásványtalanító normákat használ, melyhez a magyar ásványvíz csak kényszeresen alkalmazkodhat. Mert ne feledjük, ásvány- és forrásvizeinket nem az elkárhozott PET palack termeli, hanem a kincset érő föld mélye...

A kincs, ami van! De csak addig, amig megvédjük! Miközben nekünk természetes a minőségi ásványvíz, addig az EU "érdekes ásványtalanító" normákat használ, melyhez a magyar ásványvíz csak kényszeresen alkalmazkodhat. Mert ne feledjük, ásvány- és forrásvizeinket nem az elkárhozott PET palack termeli, hanem a kincset érő föld mélye...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Ásványvíz, Gyógyvíz, Hungarikum, üdítő
További hírek a(z) Ásványvíz és gyógyvíz témában
Ásványvíz és gyógyvíz közt nincs éles határ. Minden természetes ásványvíz gyógyhatású,- a szervezet méregtelenítésében mindenképpen! Azonban a magyar gyógyvíz ennél is jóval többet tud...

Ásványvíz és gyógyvíz közt nincs éles határ. Minden természetes ásványvíz gyógyhatású,- a szervezet méregtelenítésében mindenképpen! Azonban a magyar gyógyvíz ennél is jóval többet tud...

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Gyógyvíz, Hungarikum
További hírek a(z) Ásványvíz és gyógyvíz témában
A magyar vadgazdálkodás a természetes élőhelyeken több ezer éves múltra tekint vissza, és bár az élőhelyek területe erősen megfogyatkozott, európai összehasonlításban még mindíg átlagon felüli érték a magyar természetes vadállomány.

A magyar vadgazdálkodás a természetes élőhelyeken több ezer éves múltra tekint vissza, és bár az élőhelyek területe erősen megfogyatkozott, európai összehasonlításban még mindíg átlagon felüli érték a magyar természetes vadállomány.

Eddig 0 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Húsfeldolgozás, Vad, Vadgazdálkodás
További hírek a(z) Vadgazdálkodás és vadhús témában
A magyar konyha az elmúlt 200 évben lett csak olvasztott sertés zsír, illetve (részben) rajta kivülálló okok miatt olaj központú. Azt megelőzően nagyobb szerep jutott a juh, és a szárnyas zsírszármazékok, de akár a marha faggyú felhasználásának is, de leginkább a zsír sertés szalonna formájában történő felhasználásának.

A magyar konyha az elmúlt 200 évben lett csak olvasztott sertés zsír, illetve (részben) rajta kivülálló okok miatt olaj központú. Azt megelőzően nagyobb szerep jutott a juh, és a szárnyas zsírszármazékok, de akár a marha faggyú felhasználásának is, de leginkább a zsír sertés szalonna formájában történő felhasználásának.

Eddig 2 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Koleszterin, Olaj, Zsír
További hírek a(z) Zsírok és növényolajok témában
A magyar konyhában csak az elmúlt 100 év során terjedt el igazán. Azt megelőzően alapvetően az állati zsír felhasználása volt uralkodó. Igazából a növényi olajok elterjedését sokszor a szükség indokolta, koránt sem holmi tudatos egészségügyi megfontolás...

A magyar konyhában csak az elmúlt 100 év során terjedt el igazán. Azt megelőzően alapvetően az állati zsír felhasználása volt uralkodó. Igazából a növényi olajok elterjedését sokszor a szükség indokolta, koránt sem holmi tudatos egészségügyi megfontolás...

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Olaj
További hírek a(z) Zsírok és növényolajok témában
A magyar gyümölcstermesztés világhírű lehetne ma is - sőt: talán még az is! Csak rajtunk múlik, gondolhatná a felszínes olvasó...

A magyar gyümölcstermesztés világhírű lehetne ma is - sőt: talán még az is! Csak rajtunk múlik, gondolhatná a felszínes olvasó...

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
alma, Gyümölcs, Háztáji
További hírek a(z) Zöldség és gyümölcs témában
Az már csak természetes, hogy zöldség termelésünk önellátóvá teszi az országot! Tényleg? Akkor miért van tele a multik polca idegen eredetű zöldségek sokaságával?

Az már csak természetes, hogy zöldség termelésünk önellátóvá teszi az országot! Tényleg? Akkor miért van tele a multik polca idegen eredetű zöldségek sokaságával?

Eddig 1 hozzászólás érkezett.
Címkék:
Bio, Őstermelő, Zöldség
További hírek a(z) Zöldség és gyümölcs témában
Legutóbbi hozzászólások

Ginuka (Palatin hús és hentesáru) - 2017.05.22. 16:18

Már bezárt :(... elolvasom

Boda István (Szilvásváradi pisztrángtelep) - 2016.11.01. 17:59

Pénteken 1-2 pisztrángot szeretnénk vásárolni, Szilvásváradon.Azt szeretnénk tudni, hogy itt tudunk-e vásárolni. Egerből megyünk haza és nem szeretnénk fölöslegesen plusz kilométer me... elolvasom

sarkadi annamária (Bárdos Pincészet, Farkasmály, Gyöngyösi bor) - 2016.09.18. 20:37

sárga muskotály gyöngyözőbor 2015 Fantasztikus! Köszönjük!... elolvasom

Jose manual (Temesvári Hús Kft.) - 2016.09.18. 05:13

Dear Sirs, Do you have new demand of sheep casings, hog casings and beef casings? Sheep casing: - A, AB with 16/18mm, 18/20mm, 20/22mm, 22/24mm, 24/2... elolvasom

Kabai Henrik (Gyulahús Zrt., a Gyulai Eredetvédett Kolbász) - 2016.08.04. 09:10

Tisztelt Cím! Nehéz szívvel írok, de meg kell tennem. A rendszerváltás környékén leszoktam a gyula páros kolbász, vagy szárazkolbászról, mert egy szálban 4-5 csontszilán meg jó sok in... elolvasom

Theresa Kavasansky (A magyar húsáru) - 2016.06.16. 23:34

Hogy tudok rendelni kolbazst?... elolvasom

Fazakas László (Borsodaqua - Borsodi Víz) - 2016.06.12. 06:37

Miért van az, hogy itt a weboldalon teljesen más mg/liter adatokat szerepeltetnek a vízben oldott ásványi anyagok címén, mint ami a gyakorlatban a palackok cimkéjére nyomtatva van? M... elolvasom

Fazakas László (Borsodaqua - Borsodi Víz) - 2016.05.09. 07:01

Azt azért nem értem - A COOP üzletében a másfél literes víz csak 149 Ft. Mégis - miért kerül akkor a Kekszneked üzletében (Sashalom) 175 Ft-ba? Ennyire megdrágult volna? Miközben a... elolvasom

Háden Lászlóné (Terra Pannonia hidegen sajtolt repce étolaj) - 2016.05.04. 12:44

Érdeklődöm, hogy Székesfehérváron forgalmazzák-e a repceolajat? Milyen kiszerelésben, hol, és mennyiért tudom beszerezni? ... elolvasom

Fazakas László (Borsodaqua - Borsodi Víz) - 2016.04.04. 09:07

Ezeket a beírásokat megnézi egyáltalán valaki, magáévá teszi-e valaki, avagy netán tesz is bármiféle előre-léptetést a megjegyzések gyógykezelésére - mondjuk - csupán a gyógyvízek dícs... elolvasom

1-10   11-20   21-30   31-40   41-50   51-60   61-70   71-80   81-90   91-100 >>>